今シーズンの販売は終了致しました。
活＝生きてるカニです。
今シーズンの販売は終了致しました。
活＝生きてるカニです。
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あらかじめ 肩肉と脚を切り離し肩肉は水平に半割りにします。 脚はたてに一直線に幅広部分より細い方へ向かって 包丁で切れ目を入れます。 または、半割りにして食べやすくします。 昆布でだしをとった鍋の中へ野菜などの具をいれ 煮立ったらかに脚・甲羅をみそごと入れます。 かにがオレンジ色になったらすぐ食べられます。 お好みのタレでどうぞ。 最後は是非雑炊にして食べますと かにの味噌の味が利いて最高です。 |
| ご紹介 | ずわい蟹の若いもので肉質も味噌も水分が多いのが特徴 茹で上げると蟹身が締まり過ぎてしまうのが難点ですが 鍋料理でサッと火を通してお召し上がりになりますと ふっくらジューシーな「かに身」がたっぷり味わえます。 必ず水道水で解凍してお召し上がりください。 自然解凍ですとカニの色が変色します。 通の方のお買い得な一品です。 |
| 要冷蔵 | 要冷蔵・賞味期限着後２日間 |
活 鍋用ずわいがに●２ハイ入り （１パイ５００ｇ〜８００ｇ）
２ハイで５,０００円(税込み)
鍋料理の美味しい寒さになりました。
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